２月７日(土)　大橋先生・菅野先生を講師に本場の手作り餃子教室を開催しました。

まずは、餃子の皮作りから。小麦粉を適量の水でこねて３０分休ませてもう一度こねたら、麺棒で１枚づつ薄く丸くのばしていきます。作った皮に白菜・豚ひき肉・にら・しょうがで作った具を包んで完成です。

試食は先生が作ってくれた水餃子を食べましたが、モチモチとした皮の食感とたれの絶妙な味わいが何とも言えません！

自分で作ったものは自宅で水餃子・焼き餃子にして美味しくいただきました🥟

大橋先生・菅野先生、おいしくてたのしい時間をありがとうございました。